Este material inclui uma tabela com as recomendações de ingestão de micronutrientes extraídas das DRI, as fórmulas para cálculo das necessidades de energia e distribuição de macronutrientes na dieta.
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terça-feira, 20 de novembro de 2007
Recomendaçõe de Macro e Micronutrientes e de Energia
Dietas vegetarianas e alternativas
Consulte o capítulo específico no livro de SHILS (livro 4 da nossa bibliografia básica)
Leia também o artigo: Estado nutricional e estilo de vida em vegetarianos e onívoros – Grande Vitória – ES
Rev Bras Epidemiol 2006; 9(1): 131-43
Leia também o artigo: Estado nutricional e estilo de vida em vegetarianos e onívoros – Grande Vitória – ES
Rev Bras Epidemiol 2006; 9(1): 131-43
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