Cronograma ajustado até o final do semestre

Caros Alunos, re-estruturei nosso cronograma até o final do semestre. Vejam também os materiais de nossas aulas nas postagens abaixo.

DATA	TEMA / TÍTULO
15/05	Nutrição na gestação e lactação / Nutrição na infância
20/05	Nutrição na infância
22/05	Nutrição na Adolescência
27/05	Nutrição no idoso
29/05	Nutrição no idoso
03/06	Dietas não-convencionais: vegetariana, macrobiótica e outras
05/06	Dietas não-convencionais / Alimentação e Nutrição no esporte
10/06	Alimentação e Nutrição no esporte
12/06	Atividade Extraclasse – Cálculo de dietas por equivalentes
17/06	Cálculo de dietas por equivalentes
19/06	SEGUNDA AVALIAÇÃO
24/06/09	Cálculo de dietas
26/06	Biodisponibilidade e contribuição total na dieta
01/07	Avaliação Final

Nutrição no Esporte

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Dietas alternativas

Para essa aula não há um material desenvolvido por mim. Por isso vamos a alguns textos e artigos que podem ser úteis:

• Risco cardiovascular em vegetarianos e onívoros...
• Estado nutricional e estilo de vida em vegetarianos...
• Dieta vegetariana e níveis de colesterol e triglicérides...
• Um texto sobre dietas macrobióticas
• Um artigo sobre alimentação ayurvédica (uma descrição muito boa do que é este tipo de abordagem sobre a alimentação, embora a proposta do artigo seja meio louca)
  

Leiam também o quadro "Sabendo um pouco mais: Alimentação Vegetariana" na página 68 do Guia Alimentar para a População Brasileira.

Vocês podem ainda acessar o site da Sociedade Vegetariana Brasileira - www.svb.org.br
Ou este site - www.vegetarianismo.com.br

Adolescentes e Idosos

Para acessar o material de adolescentes clique aqui.
Para acessar o material de idosos clique aqui.

Nutrição na Infância

Para este tema é indispensável consultar o material "Guia Alimentar para crianças menores de dois anos" disponível aqui (clique aqui para baixar).

Acesse também:

• Dez Passos para uma Alimentação Saudável
• Guia prático de preparo de alimentos para crianças menores de 12 meses que não podem ser amamentadas

Gestação e Lactação

Para acessar o material da aula clique aqui.

Consultem também os livros de nutrição, todos possuem capítulos sobre gestação e lactação.

Material para Cálculo de Dietas

Este é o material para cálculo de dietas, para acessá-lo clique aqui.