Resolução de fortificação das farinhas de trigo e milho

Vejam a resolução da ANVISA que determina a fortificação de farinhas de trigo e milho com ácido fólico e ferro:
http://e-legis.anvisa.gov.br/leisref/public/showAct.php?id=1679

Cada 100g de farinha teve ser adicionada de 4,2mg de ferro e 150mcg de ácido fólico.

Definição de Light

Bom, já que não temos aula nesta sexta por conta do feriado segue a legislação sobre Informação Nutricional Complementar que inclui as definições de Light. É a portaria 27, de 13 de janeiro de 1998, da Secretaria de Vigilância Sanitária do MS.

Acesse a portaria clicando aqui ou aqui.

Depois coloco outras resoluções.