Duas provas dissertativas, a primeira valendo 7,0 (sete) e a segunda valendo 10 (dez) pontos.
Nota de participação valendo 3,0 (três) pontos baseada na freqüência do aluno nas aulas de planejamento de dietas, e na entrega de trabalhos individuais sobre cálculo de dietas.
A nota final (NF) será formada pela média de duas notas: (N1 + N2) / 2. A primeira nota (N1) será formada pela soma da primeira prova com a nota de participação. A segunda nota (N2) será formada pela nota da segunda prova.
O aluno que obtiver nota final igual ou superior a 7,0 (sete) estará aprovado.
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